Осетры-рекордсмены и другие животные: какую роль в развитии древней Ладоги играл рыбный промысел

Когда мы слышим слово «археология», в первую очередь на ум приходят ассоциации с древними украшениями и предметами быта, старинными постройками, погребениями людей. Однако не меньше интересного о жизни древнего человека могут поведать кости животных. Именно они стали богатым источником знаний для археологов, ведущих раскопки на месте Ладоги — древнейшего городского поселения на территории современной Ленинградской области, возникшего не позднее середины VIII в. Находки помогли проследить, как менялось хозяйство ладожцев от раннего Средневековья до Нового времени. Исследования еще продолжаются, но уже пролили свет на яркую деталь истории Ладоги. Оказывается, важную роль в развитии поселения играл рыбный промысел. И уловы были весьма богатыми: исследователи обнаружили кости осетров, чьи размеры достигали 3 м!

Расположившись на пересечении торговых путей в низовьях реки Волхов, древняя Ладога быстро стала крупным торгово-ремесленным городским центром, выступавшим в роли связующего звена между Скандинавией на севере и Византией и Арабским Востоком на юге. Сегодня на ее месте находится село Старая Ладога. Уже более полувека здесь ведет раскопки Институт истории материальной культуры РАН. 

Ранее древние кости животных из Ладоги исследовались выборочно. На новый уровень эти изыскания перешли в 2023–2025 гг. благодаря проекту Российского научного фонда «Формирование ранней городской структуры и культурного ландшафта Северной Руси на материале археологического комплекса Старой Ладоги» (№ 23-18-00515). В рамках работы по гранту ученые поставили перед собой задачу полностью исследовать более 67 тыс. костей животных, извлеченных из всей толщи культурного слоя древнего поселения во время раскопок Староладожской археологической экспедиции на Земляном городище в 2011–2013 гг. Масштабный труд оправдал себя: исследователи впервые детально проследили, как менялась ладожская хозяйственная система с VIII в. по XVII в. Анализ дал неожиданный результат: оказалось, что важнейшую роль в жизни Ладоги в раннем Средневековье играл рыбный промысел.

«Впервые во время раскопок производился последовательный и кропотливый сбор материала на каждом сантиметре культурного слоя. Это позволило получить полные выборки по всем слоям и высотам изученной части городища и на их основании построить количественный график, который четко показывает, как на первом этапе существования города, в начале IX в., на фоне существующего придомового животноводства основой хозяйства и, вероятно, торговли становится рыболовство. Рыба не просто дополняла пищевой рацион жителей Ладоги, но начала играть основную роль в хозяйстве, торговле и питании ее жителей», — передает пресс-служба ИИМК РАН слова одного из соавторов исследования, младшего научного сотрудника Отдела славяно-финской археологии ИИМК РАН Натальи Владимировны Григорьевой.

О том, как проходило изучение материалов, корреспонденту «Научной России» рассказала соавтор исследования, кандидат биологических наук, археозоолог Ольга Петровна Бачура — старший научный сотрудник лаборатории палеоэкологии Института экологии растений и животных УрО РАН. Вместе с коллегой, старшим инженером Татьяной Владимировной Лобановой, О.П. Бачура отвечала за работу с костями млекопитающих. Птицами занимался младший научный сотрудник лаборатории орнитологии Андрей Валентинович Пантелеев из Зоологического института РАН, рыбами — кандидат биологических наук, старший научный сотрудник, доцент Игорь Васильевич Аскеев из Института проблем экологии и недропользования Академии наук Республики Татарстан.

«Сохранность костей из раскопок Старой Ладоги оказалась хорошей. Доля неопределимых фрагментов не превышала трети, поэтому мы использовали в исследовании стандартные методы археозоологии. На данный момент полностью идентифицированы кости млекопитающих и птиц. Определение проводилось визуально с помощью эталонных коллекций Института экологии растений и животных УрО РАН (для костей млекопитающих) и Зоологического института РАН (для костей птиц). Коллекция остатков рыб еще находится в работе в Институте проблем экологии и недропользования АН РТ, — поделилась О.П. Бачура. — Мы фиксировали видовую принадлежность, часть скелета, степень раздробленности и все следы на костях: погрызы собак, порезы от ножей, рубленые отметины и даже следы пребывания в желудке хищников. Каждая кость была привязана к конкретному квадрату раскопа и горизонту залегания. Весь анализ, включая подсчет количества остатков, определение соотношения частей скелета и возраста животных, был выполнен по стандартным протоколам, принятым в археозоологии».

Анализ показал, что первые жители Ладоги умели заниматься как рыболовством, так и придомовым животноводством. В частности, в самом древнем культурном слое поселения обнаружились кости овец, коров и свиней. Далее происходит примечательная перемена — в отложениях, охватывающих более полувека, резко возрастает количество остатков ихтиофауны. Судя по всему, в это время жители Ладоги начинают активно отлавливать рыбу, плывущую на нерест вверх по Волхову из Ладожского озера. В этот период рыбьи кости стабильно составляют от 63% до 83% общего числа остатков. При этом остатки костистых рыб — например, леща, судака, волховского сига — держатся на уровне 28–51%, а 27–34% костей принадлежат атлантическому осетру. Однако нужно учитывать, что в скелете осетра немало хрящевых компонентов, полностью разлагающихся в почве, поэтому на самом деле доля осетра среди вылавливаемой ладожцами рыбы была примерно вдвое больше.

Впечатляют результаты реконструкции древних осетров. Судя по размерам костей, некоторые рыбы были настоящими гигантами на фоне своих современных собратьев: их длина могла превышать 3 м, а вес достигал 300 кг! Для сравнения: сегодня средние размеры атлантического осетра составляют 90–100 см.

«Процесс идентификации и измерения костей выполняется человеком. Он требует опыта и знания анатомии. Компьютер не может выполнить подобную работу за живого специалиста. Определение рыб, как и птиц и млекопитающих, делается вручную — путем визуального сравнения с костями из эталонных коллекций, — объяснила О.П. Бачура. — В прошлом ученые заметили, что между размером определенной кости и общей длиной тела рыбы существует строгая математическая зависимость. В палеонтологии и в частности в археозоологии для реконструкции облика древних рыб обычно используют кости черепа, позвонки, лучи позвонков. В отличие от многих других рыб, у осетра не окостеневают позвонки и половина костей черепа, из-за чего они не сохраняются в культурном слое и их доля среди остатков животных всегда оказывается занижена. Для расчетов размеров осетров важны находки костных образований — окостеневших пластин (“жучков”) на коже, а также костей черепа и окостеневших лучей плавников. Найденные кости измеряют штангенциркулем, после чего с помощью специальных уравнений вычисляют длину, а иногда и вес рыбы, которой принадлежат остатки. Эта процедура уже проводится с помощью компьютера. Сами по себе программы не “узнают” кость и не “видят” рыбу. Мы используем статистические пакеты и другие алгоритмы, помогающие строить калибровочные кривые на основе характеристик современных рыб, вычислять результат по уравнениям на основе измерений, а также обрабатывать большие массивы данных по множеству костей, чтобы увидеть общую картину распределения размеров осетров на памятнике. Стоит добавить, что пока работа с костями рыб не закончена».

Исследователи обратили внимание, что объем добываемой рыбы был слишком большим для собственных нужд жителей. Поэтому улов могли использовать как товар при обмене или торговле. По состоянию сохранившихся костей ученые также сформировали представление о том, как обрабатывалась пойманная рыба. Этот процесс начинался прямо на месте вылова. Улов разделывали, после чего засаливали, вялили или замораживали.

Примерно с середины IX в. рыба перестает доминировать среди животных остатков. Сохранившиеся материалы показывают, что главенствующие позиции в экономике ладожцев постепенно завоевывает придомовое животноводство. К X в. костные остатки из культурных слоев древней Ладоги отражают ситуацию, характерную для средневекового городского поселения: в хозяйствах значительно возрастает число молочных коров и свиней, а также, хоть и не столь значительно, количество лошадей и овец.

Сегодня Ладожское озеро — рай для рыболова. Почему же много сотен лет назад на изученной территории произошел упадок рыбного промысла? Объяснений может быть несколько. Так, рыбные популяции могли временно истощиться из-за чересчур интенсивного вылова. В частности, именно по этой причине вышеупомянутый атлантический осетр сейчас находится на грани вымирания. Другая возможная причина — элементарный перенос обработки рыбы в другое место в процессе развития древнего города. Прояснить этот вопрос поможет анализ материалов, собранных на других территориях Ладоги.

В культурном слое XII в. костей животных становится значительно меньше. Предполагается, что это связано с изменениями в облике города. Недалеко от места раскопок около 1153 г. построили церковь Святого Климента, рядом с которой сформировался административный комплекс. Это подтверждают многочисленные находки свинцовых печатей. Судя по всему, с появлением делопроизводственного центра жителям пришлось выбирать новые места для содержания животных и выброса пищевых отходов.

Кости животных позволили исследователям узнать и другие интересные детали быта Ладоги. Например, оказалось, что ладожцы редко промышляли охотой: диким животным принадлежит очень небольшое количество обнаруженных остатков.

«Главные проблемы при работе с древними костями — плохая сохранность, высокая степень фрагментации и частое несоблюдение строгой методики сбора материала при раскопках. В случае с Ладогой таких сложностей не было. Материал собирался очень тщательно, все находки были этикетированы и привязаны к определенным стратиграфическим единицам. В сочетании с хорошей сохранностью и невысокой фрагментарностью костей это позволило без труда провести морфологическое описание материала, — отметила О.П. Бачура. — Совсем иная ситуация возникает, когда доля неопределимых остатков среди находок достигает 80–90%. В таких условиях традиционный морфологический анализ практически бессилен. Тогда ученые применяют дорогостоящий, но достаточно эффективный метод ZooMS (Zooarchaeology by Mass Spectrometry, “зооархеология с помощью масс-спектрометрии”). Простыми словами, это метод “белкового отпечатка пальца”, основанный на анализе коллагена — белка, который хорошо сохраняется в костях, зубах и роговых тканях на протяжении тысячелетий. У разных видов животных структура коллагена немного различается. Это дает возможность идентифицировать виды животных по мельчайшим и фрагментированным костям».

Помимо изучения костей животных, археологи произвели переоценку масштабов развития ремесел в древней Ладоге. Комбинация полученных знаний стала новым подтверждением гипотезы о том, что Ладога с самого начала развивалась не как аграрное поселение, а как городской центр, чье хозяйство на первых этапах развития опиралось на рыбный промысел и труд ремесленников.

Первые результаты исследований были представлены в материалах XXIII Всероссийского археологического съезда. Но это только начало: в перспективе ученые планируют осветить свою работу гораздо более детально.

«Прежде всего, хочу подчеркнуть, что работа далека от завершения. Представленные результаты — лишь первый этап, своего рода “разведка боем”. Основная публикация, которую мы сейчас готовим для научного журнала, охватит хронологический срез с IX по XVII вв. и будет значительно глубже, чем материал, опубликованный на данный момент, — заключила О.П. Бачура. — Особую ценность для нас представляет комплексный потенциал этой коллекции. Благодаря тому, что материал был собран методически безупречно и привязан к стратиграфии, мы можем не просто констатировать набор видов, а выйти на принципиально иной уровень анализа. В ближайших планах — цикл публикаций, посвященных не только стандартной видовой идентификации, но и динамике размеров домашних животных (что косвенно укажет на селекционные процессы), структуре охоты на дичь, а также отдельному масштабному блоку по ихтиофауне.

Но самое главное, что нас особенно вдохновляет, — это возможность проследить с помощью статистических методов эволюцию хозяйственной деятельности жителей Ладоги в динамике: от ранних слоев к поздним. Мы видим не статичную картинку, а живую историю адаптации и изменений».

Статья подготовлена при поддержке Министерства науки и высшего образования РФ 

Источники

ИИМК РАН. Жители древней Ладоги питались трехметровыми осетрами

Вестник СПбГУ. Науки о Земле. № 1. 2007. М.В. Шитов, В.И. Кильдюшевский, Э.С. Плешивцева, И.В. Сумарева. Городская среда, землепользование и сельское хозяйство в средневековой Ладоге и ее округе (по палинологическим данным). I. Конец IX — XVI вв. (опубликовано в электронной библиотеке «КиберЛенинка»)  

Фото на превью и на главной странице: Н.В. Григорьева, О.П. Бачура, Т.В. Лобанова / предоставлены пресс-службами ИИМК РАН и ИЭРиЖ УрО РАН. 

Фото на странице: Н.В. Григорьева, О.П. Бачура, Т.В. Лобанова / предоставлены пресс-службами ИИМК РАН и ИЭРиЖ УрО РАН, Анатолий Кирпичников / предоставлено пресс-службой ИИМК РАН.