Огонь – это химическая реакция, которая сопровождается пламенем. Во время горения горючее (например, фитиль свечи) соединяется с окислителем (например, кислородом) под действием тепла. Для горения необходимо три элемента: горючее, окислитель и тепло. При отсутствии одного из них огонь гаснет.
Следующий опыт покажет, что будет происходить с пламенем
свечи, если заменить кислород на углерод. Все, что нам
понадобиться, можно найти на каждой кухне.
Понадобятся:
- Свечи
- Спички/зажигалка
- Два стакана
- Уксус
- Сода
- Участие родителей
Описание опыта:
- Зажигаем свечи.
- Наливаем примерно четверть стакана уксуса.
- Добавляем в стакан с уксусом соду (2-3 чайные ложки).
- Ждем немного, чтобы химическая реакция стихла.
- Слегка наклоняем стакан с раствором над пустым стаканом и переливаем в него невидимый газ CO2.
- Далее очень аккуратно стакан с CO2 наклоняем над свечами и тушим огонь.
- ВАЖНО! Смесь уксуса и соды не должна капать на свечи
Объяснение опыта:
Так происходит потому, что сода состоит из соединения натрия Na,
водорода Н, углерода С и кислорода О. При химической реакции с
уксусом углерод С и кислород О отделяются от других элементов и
вместе образуют углекислый газ CO2, который гасит
пламя.
CO2 тяжелее воздуха и поэтому остается в стакане,
когда он находится в вертикальном положении.
Если стакан слегка наклонить, углекислый газ начинает
«вытекать».
Огню нужен кислород, чтобы гореть. В воздухе около 20% кислорода.
Когда вы наклоняете стакан, углекислый газ выходит и
«отталкивает» кислород. Без кислорода свечи гаснут.
Огнетушители работают по тому же принципу, используя углекислый
газ для вытеснения кислорода в месте возгорания.
- Химические реакции могут разделять, соединять и менять местами элементы соединений!
