Согласно исследованию, проведенному учеными из Гарвардской школы общественного здравоохранения, дети, рожденные от матерей, которые во время беременности придерживались здоровой средиземноморской диеты, реже страдают от колик и экземы. Исследователи также обнаружили, что регулярное употребление морепродуктов во время беременности помогло снизить риск развития этих заболеваний у ребенка.
«Предыдущие исследования показали, что у детей, страдавших коликами, в более позднем возрасте чаще развиваются атопические заболевания, в том числе астма, сезонный ринит и пищевая аллергия», — говорит автор исследования Дженифер Лайтдейл, зам. зав. отделением гастроэнтерологии, гепатологии и нутрициологии в Бостонской детской больнице и профессор педиатрии в Гарвардской медицинской школе. «Наше исследование — первое, в котором рассматривается вопрос о том, как пренатальная диета может влиять на сочетание колик и экземы, поскольку дети, страдающие этими состояниями в младенчестве, могут быть подвержены наибольшему риску различных проявлений аллергии в более старшем возрасте».
Исследование опубликовано в JAMA Network Open.
Предыдущие статьи, посвященные диете и коликам, были сосредоточены на том, могут ли изменения в рационе кормящих матерей или в составе детских смесей повлиять на симптомы колик. В рамках этого исследования ученые выясняли, связаны ли пищевые привычки женщин во время беременности с риском возникновения колик у их детей, особенно в сочетании с экземой.
С апреля 1999 года по ноябрь 2002 года из родильных домов Восточного Массачусетса было отобрано 1300 беременных женщин. Участницы исследования регулярно заполняли анкеты о своем рационе, которые ученые оценивали по шкале средиземноморской диеты (Mediterranean Diet Score, MDS) и индексу воспаления, связанного с питанием (Dietary Inflammation Index, DII). Чем выше был показатель по шкале MDS, тем более здоровой была диета: с высоким содержанием фруктов, овощей, цельнозерновых продуктов, бобовых и полезных жиров и умеренным содержанием молочных продуктов и постных белков. Высокий показатель DII указывает на менее здоровый рацион с высоким содержанием красного или обработанного мяса, подслащенных сахаром напитков, натрия и рафинированных зерновых. Участники также сообщили о том, какие продукты, часто вызывающие аллергию, они употребляют, в том числе арахис, арахисовое масло и другие орехи, рыбу и моллюсков, а также яйца и молочные продукты.
Было обнаружено, что у 26% младенцев, участвовавших в исследовании, были колики, а у 5% — и колики, и экзема. У матерей, которые придерживались средиземноморской диеты, был значительно ниже риск того, что у ребенка будут и колики, и экзема: каждый дополнительный балл по шкале MDS был связан со снижением риска на 15%. Напротив, каждый дополнительный балл по шкале DII был связан с повышением риска на 34%.
Изучив продукты, которые являются распространенными аллергенами, исследователи обнаружили, что на каждую еженедельную порцию морепродуктов, которую съедала беременная женщина, вероятность того, что у ее ребенка будут колики и экзема, снижалась на 25%. Другие типичные аллергены, в том числе молочные продукты, яйца и орехи, не были связаны с коликами и экземой у детей. По подсчетам ученых, все выявленные в ходе исследования взаимосвязи были наиболее выраженными у младенцев, чьи матери в анамнезе имели аллергические заболевания.
«Наши результаты — еще один повод помочь беременным женщинам перейти на здоровое сбалансированное питание с упором на морепродукты», — заявила первый автор исследования Эмили Окен, профессор кафедры питания Гарвардской школы общественного здравоохранения. «Мамы хотят сделать все возможное для своих детей, но часто сталкиваются с финансовыми и другими препятствиями на пути к здоровому питанию. Мы надеемся, что наше исследование будет полезно не только отдельным людям и семьям, но и программам и службам, поддерживающим женское здоровье и питание».
[Фото: yanalya / magnific.com]
