Обзор, в котором анализируется почти 21 000 детей, показывает, что дети, которые пили цельное молоко, с меньшей вероятностью имеют избыточный вес или ожирение, чем те, кто пил обезжиренное молоко, - пишет eurekalert.org.
Систематический обзор и метаанализ, проведенный Больницей Святого Михаила в Торонто, показал, что у детей, которые пили цельное молоко, вероятность избыточного веса или ожирения, была на 40% ниже по сравнению с детьми, которые потребляли молоко с пониженным содержанием жира.
Исследование, опубликованное в Американском журнале клинического питания, проанализировало 28 исследований из семи стран, в которых изучалась связь между детьми, пьющими коровье молоко, и риском избыточного веса или ожирения. Ни одно из исследований, в которых участвовало почти 21 000 детей в возрасте от одного года до 18 лет, не показало, что дети, которые пили молоко с пониженным содержанием жира, имели меньший риск избыточного веса или ожирения. Восемнадцать из 28 исследований показали, что дети, которые пили цельное молоко, с меньшей вероятностью имеют избыточный вес или ожирение.
Полученные результаты ставят под сомнение канадские и международные руководящие принципы, которые рекомендуют детям потреблять коровье молоко с пониженным содержанием жира вместо цельного молока, начиная с двухлетнего возраста, чтобы снизить риск ожирения.
«Большинство детей в Канаде и Соединенных Штатах потребляют коровье молоко ежедневно, и оно является основным источником диетического жира для многих детей, - сказал доктор Джонатон Магуайр - ведущий автор обзора и педиатр в больнице Сент-Майклс. - В нашем обзоре дети, следующие текущей рекомендации по переходу на молоко с пониженным содержанием жира в возрасте двух лет, не были худее, чем дети, потребляющие цельное молоко».
Доктор Магуайр, который также является научным сотрудником MAP Center for Urban Health Solutions, надеется установить причину и следствие в ситуации с потреблением молока и снизить риск ожирения в рандомизированном контролируемом исследовании.
«Все исследования, которые мы анализировали, были обсервационными
исследованиями, а это означает, что мы не можем быть уверены, что
цельное молоко вызывало меньший риск избыточного веса или
ожирения. Цельное молоко могло быть связано с другими факторами,
которые снижали риск избыточного веса или ожирения, - говорит
доктор Магуайр. - Рандомизированное контролируемое
исследование помогло бы установить причину и следствие, но пока
таких исследований не проводилось».
[Фото: ru.123rf.com/profile_somchaij]
