Материалы портала «Научная Россия»

0 комментариев 1100

Возродить рентабельное овцеводство

Специалисты ФИЦ Коми НЦ УрО РАН  совместно с работниками экспериментальной овцефермы КФХ Каневой Л.А.  ведут многолетнюю работу по сохранению генофонда овец печорской полутонкорунной мясо-шерстной породной группы

Специалисты ФИЦ Коми НЦ УрО РАН (г. Сыктывкар) совместно с работниками экспериментальной овцефермы КФХ Каневой Л.А. (Усть-Цилемский район Республики Коми) ведут многолетнюю работу по сохранению генофонда овец печорской полутонкорунной мясо-шерстной породной группы, а также по его совершенствованию в направлении повышения плодовитости, молочности и мясной продуктивности. Опыт организации и практики промышленного скрещивания в Республике Коми призван решать продовольственные задачи сельского хозяйства.

 

В традиционном быте народов коми овцеводство практиковалось для внутрихозяйственных потребностей в шерсти, мясе и овчинах. К природе Крайнего Севера хорошо были приспособлены печорские мясо-шерстные полутонкорунные овцы. Они обладают приемлемой шерстной и мясной продуктивностью, но в современных условиях этого недостаточно для получения высокой прибыли. Чтобы удовлетворить требования продовольственного рынка, а следовательно, повысить скороспелость, плодовитость и молочность, практикуется скрещивание печорских овцематок, хорошо адаптированных к суровому климату, с баранами лучших отечественных и зарубежных пород.

Силами ученых Института агробиотехнологий ФИЦ Коми НЦ УрО РАН (г. Сыктывкар) и работников экспериментальной овцефермы КФХ Каневой Л.А. (Усть-Цилемский район Республики Коми) в течение нескольких лет проводится работа по выведению овец нового генотипа из полутонкорунных мясо-шерстных овец печорской породной группы. Сыктывкарские специалисты представили эффективные приемы межпородного скрещивания и селекции овец по биохимической индивидуальности особей, а также использование кормовых добавок из местного сырья в качестве стимуляторов продуктивности.

Яков Александрович Жариков – кандидат сельскохозяйственных наук, старший научный сотрудник отдела Печорская опытная станция Института агробиотехнологий ФИЦ Коми НЦ УрО РАН (г. Сыктывкар)

Яков Александрович Жариков – кандидат сельскохозяйственных наук, старший научный сотрудник отдела Печорская опытная станция Института агробиотехнологий ФИЦ Коми НЦ УрО РАН (г. Сыктывкар)

Яков Александрович Жариков – кандидат сельскохозяйственных наук, старший научный сотрудник отдела Печорская опытная станция Института агробиотехнологий ФИЦ Коми НЦ УрО РАН (г. Сыктывкар) – рассказал о развитии овцеводства в Республике Коми, об уникальном аборигенном животном, полутонкорунных мясо-шерстных овцах печорской породной группы  и использования их генофонда  для получения помесных овец, а также о хозяйственно-биологических особенностях и конституционально-продуктивных качествах помесей, полученных на овцеферме КФХ Каневой на сегодняшний день.

Стадо овец КФК Каневой является единственным в Республике Коми объектом, где проводится племенная работа. Поэтому именно там научные сотрудники института агробиотехнологий, в том числе и Жариков, выполняют свои научные эксперименты.

Овцеводство – источник шерсти, овчины и баранины – исторически практиковалось во многих регионах России (Республика Дагестан, Московская область, Ставропольский край, Республика Алтай, Ростовская область, Астраханская область, Алтайский край, Забайкальский край, Омская область, Саратовская область).

 В Коми эта отрасль животноводства, по словам Якова Жарикова, «была хорошо развита на рубеже ХIХ-ХХ веков: овец имела практически каждая крестьянская семья. В первые годы советской власти на печорском севере содержалось до ста тысяч голов северных короткохвостых овец. В период НЭПа, в 1926 году, поголовье овец достигло 131 тысячи голов. Однако, начиная с конца 20-х гг. прошлого века, поголовье овец в республике неизменно сокращалось. Особенно заметные снижения численности овец произошли в начале 50-х годов – с 95 до 60 тысяч голов, в 60-е годы – с 64 до 40 и в 90-е годы – с 40 до 17 тысяч голов. В настоящее время в Республике Коми насчитывается менее 7 тысяч голов овец, 80% которых сосредоточены в подсобных хозяйствах граждан, 18% – в КФК и 2 – в сельскохозяйственных организациях. На Усть-Куломский, Прилузский, Сысольский, Усть-Цилемский и Удорский районы приходится две трети поголовья овец республики».

Какие традиционно разводимые в здешнем северном регионе породы овец?

«До начала 1990 годов наиболее перспективными для разведения в Республике Коми являлись мясо-шерстные полутонкорунные овцы печорской породной группы. Они хорошо приспособлены к суровым климатическим условиям севера и местной кормовой базе. Мясо-шерстные овцы печорской породной группы были выведены в результате скрещивания местных северных короткошерстных овец с баранами ромни-марш в колхозах Усть-Цилемского и Ижемского районов в период с 1937 по 1961 годы. Внешний вид северных овец: горбоносая грубоватая голова, острая холка, тонкие длинные ноги, слабая оброслость головы, живота и ног, покрытых коротким кроющим волосом. Северные короткохвостые овцы имели низкую продуктивность. Живая масса взрослой овцематки составляла 20-25 кг, годовой настриг грубой нативной шерсти колебался от 0,6 до 1,2 кг. Туши неудовлетворительной обмускуленности, а мясо слабых кулинарных качеств. За один окот матки приносили по 2-3 ягненка.

Поэтому в конце 1930-х годов перед научными работниками Печорской сельскохозяйственной опытной станции была поставлена задача – создать высокопродуктивный тип овец, сочетающий в себе хорошую приспособленность к условиям Крайнего Севера, высокую живую массу и настриг однородной полутонкой шерсти. Такая работа была начата под руководством Д.А. Епанешникова. В качестве улучшающей была выбрана полутонкорунная мясо-шерстная порода ромни-марш, которая выведена в юго-восточной части Англии, в графстве Кент (этот район занимает низинную равнину – марши, известные под названием Ромни, отсюда порода и получила своё название «ромни-марш»).  Это тип длинношерстной мясо-шерстной породы с полутонкой кроссбредной шерстью. Считается одной из наиболее выносливых английских пород: хорошо приспособлена к содержанию на влажных пастбищах, более устойчива к глистным заболеваниям, меньше страдает от копытной гнили и некробациллеза. Многие отечественные породы выведены с участием породы ромни-марш, например, Печорская, Куйбышевская, Северо-кавказская»,–  сообщил Яков Жариков.  

Овцематки печорской породной группы в типе ромни-марш КФХ Каневой Л.А.

Овцематки печорской породной группы в типе ромни-марш КФХ Каневой Л.А.

Автор фото Л.А. Канева

«В 60-е годы прошлого столетия племенная овцеводческая ферма колхоза имени Батманова Усть-Цилемского района была одной из лучших в республике. В 1970-80-е гг. наиболее ценное в племенном отношении поголовье печорских полутонкорунных овец было сосредоточено в совхозах «Усть-Цилемский» одноимённого района и «Мохчинский» – Ижемского района. А с середины 1970-х на уровне государственных и партийных органов в связи со специализацией северного животноводства на производство молока и низкими закупочными ценами на шерсть, баранину и овчины в хозяйствах общественного сектора Республики Коми овцеводство было признано нерентабельным. Хозяйства пошли на крайние меры, т.е. полную ликвидацию овцеводческих ферм, включая племенные. При ликвидации колхозных и совхозных овцеферм, укомплектованных полутонкорунными овцами, молодняк и, нередко, взрослое маточное поголовье продавались населению, и полутонкорунные овцы воспроизводились в частном секторе, стихийно, без какой-либо целенаправленной селекционной поддержки. Часть из них скрещивались с местными беспородными овцами и без должного селекционного сопровождения вырождались. Официально на сегодняшний день печорская породная группа овец считается «вымершей», – констатирует Яков Жариков.

Селекционная работа с овцами в Республике Коми возобновилась только после восстановления в 2000 году в одном из старейших на севере научных учреждений – Печорской научно-исследовательской опытной станции им. А.В. Журавского. Сотрудники восстановленной опытной станции провели экспедиционное обследование животных путем подворного обхода индивидуальных хозяйств населения Усть-Цилемского района Республики Коми. Всё купленное в 2001-2002 гг. маточное поголовье укомплектовали шестью племенными баранами породы ромни-марш, приобретёнными на племзаводе «Котовский» Рязанской области в 2002 году.

По замечанию Якова Жарикова, «целесообразность скрещивания печорских овцематок с родственной отцовской породой была вызвана необходимостью избежать инбридинга в малочисленном стаде и снижения потенциальной продуктивности поголовья. Бараны ромни-марш отечественной селекции работали в стаде вплоть до 2010 года. В результате были получены помеси нескольких поколений, бараны и матки, разведение которых продолжается «в себе».  Плодовитость таких печорских овцематок в типе ромни-марш колеблется в пределах 110-120%, возраст первого окота – 23-25 месяцев, интенсивность роста ягнят от рождения до 4-х месяцев около 120 г в сутки. Овцы в своей массе комолые. Шерсть белая, однородная, тониной 48-52 качества. Стригут овец два раза в год: в мае и в октябре. Средний суммарный настриг нативной шерсти с овцематки за год 3,8 кг, суммарная длина шерсти 17,0 см».

Баран-производитель печорской породной группы КФХ Каневой Л.А.На фото Виктор Егорович Бобрецов – техник отдела Печорская опытная станция Института агробиотехнологий ФИЦ Коми НЦ УрО РАН (Усть-Цильма).

Баран-производитель печорской породной группы КФХ Каневой Л.А.

На фото Виктор Егорович Бобрецов – техник отдела Печорская опытная станция Института агробиотехнологий ФИЦ Коми НЦ УрО РАН (Усть-Цильма).

Автор фото Л.А. Канева

В 2006 году по экономическим и организационным причинам всё поголовье овец Печорской опытной станции было передано фермерскому хозяйству Каневой Л.А. с возможностью проведения экспериментальной работы (Усть-Цилемский район Республики Коми). Лидия Александровна Канева заведующая отделом Печорской опытной станции Института агробиотехнологий Коми РАН и глава крестьянского фермерского хозяйства (КФХ Канева Л. А.).

          Сегодня на овцеферме идет активный процесс по селекции скота: разрабатываются селекционные программы и ведется племенная работа со стадом; работа по совершенствованию и воспроизводству овец и реализации племенного молодняка, проводится племенной учёт продуктивности, происхождения, воспроизводства и своевременное мечение животных; проходит генетическая экспертиза племенных животных. Для выполнения научно-исследовательских задач хозяйство Л.А. Каневой снабжено соответствующей инфраструктурой и техникой; соблюдены зоотехнические и ветеринарные требования при работе с племенными животными и реализации племенной продукции (материала).

В настоящее время численность овец экспериментального стада более 600 голов, в том числе более 300 овцематок (50 романовской породы, остальные – печорской в типе ромни-марш и помеси различной кровности с остфризом, дорпером, романовской).

Здание овцефермы КФК Каневой Л.А. (запущена в 2014 году)

Здание овцефермы КФК Каневой Л.А. (запущена в 2014 году)

Автор фото Л.А. Канева

Л.А. Канева с бараном остфризской породы по кличке Добрячок.Лидия Александровна Канева - заведующая отделом Печорская опытная станция Института агробиотехнологий ФИЦ Коми НЦ УрО РАН (Усть-Цильма), а также глава крестьянского фермерского хозяйства, в котором находится стадо овец.

Л.А. Канева с бараном остфризской породы по кличке Добрячок.

Лидия Александровна Канева - заведующая отделом Печорская опытная станция Института агробиотехнологий ФИЦ Коми НЦ УрО РАН (Усть-Цильма), а также глава крестьянского фермерского хозяйства, в котором находится стадо овец.

Для Республики Коми эта ферма имеет важнейшее значение, потому что позволяет повысить конкурентоспособность овцеводства на региональном рынке. Здесь созданы все условия для получения и разведения исходных пород животных и совершенствования их племенных и продуктивных качеств. 

          Как подчеркнул Яков Жариков, «племенное овцеводство Нечернозёмной зоны практически исчезло. Отдельные островки сохранились в Ярославской области – романовская порода, Рязанской и Орловской областях – породы прекос и ромни-марш. В Усть-Цилемском районе Республики Коми в фермерском хозяйстве Каневой сохраняется стадо полутонкорунных мясо-шерстных овец местной селекции. В научных целях стадо овец используется в качестве полигона для изучения физиолого-генетических механизмов адаптации животных к экологии Крайнего Севера, отработки различных методов ведения селекционной работы в малочисленных популяциях и приёмов повышения экономической эффективности ведения овцеводства, получения географического гетерозиса при чистопородном разведении, а также промышленного скрещивания с импортными и отечественными породами».

          Хотя полутонкорунные мясо-шерстные овцы печорской породной группы хорошо приспособлены к экологическим условиям севера, они имеют низкие показатели скороспелости, плодовитости и молочности. Разведение печорских овец сегодня экономически невыгодно, а порой и разорительно: шерсть обесценилась, а цены на мясо выросли. Поэтому сотрудники фермы продолжают поиск и проведение прикладных исследований по созданию на Крайнем Севере овец нового генотипа с многоплодием маток до двухсот ягнят на 100 ягнений; молочностью, обеспечивающей суточные приросты живой массы подсосных ягнят окота более 250 грамм; высоким потенциалом мясной продуктивности; наличием однородной шерсти белой окраски, требующей стрижки один раз в год.

Какова эффективность скрещивания овец, которые традиционно разводились в северных районах страны с породами интенсивного типа, выведенных в других географических зонах?

«Одним из эффективных приемов повышения продуктивности овец является межпородное скрещивание. Этот прием позволяет создавать типы животных с желаемыми качествами, а также повышать их продуктивность благодаря гетерозису. Часто задают вопрос: а почему нельзя заниматься разведением зарубежных пород интенсивного типа в чистоте. Можно, но для этого нужно создать для животных условия, при которых мог бы проявиться генетически заложенный потенциал продуктивности. Кроме того, нужно немало времени, два-три поколения для того, чтобы новая порода акклиматизировалась в новом для себя месте обитания. Именно поэтому чистопородное разведение многих ценных зарубежных пород в России часто малоперспективно из-за неблагоприятных местных хозяйственных, кормовых, природно-климатических или других условий.

          Практика показывает, что реализация различных вариантов скрещивания отечественных пород овец с лучшими зарубежными позволяет благодаря гетерозису получать высокопродуктивных животных, приспособленных к экологическим условиям различных природных зон нашей страны и одновременно удовлетворяющих самым жестким требованиям рынка.

          На севере сдерживающими факторами развития овцеводства являются высокая себестоимость кормов собственной заготовки при низкой концентрации в них энергии и питательных веществ, ограниченный ассортимент кормов и необходимость покупки и транспортировки комбикормов из районов зерносеяния. Два последних фактора в сочетании с коротким пастбищным и продолжительным стойловым периодами существенно ограничивают возможности балансирования рационов, отрицательно влияют на молочность и плодовитость маток, снижают интенсивность выращивания молодняка и удорожают продукцию. В то же время природно-климатические особенности предъявляют высокие требования к способностям животных противостоять местным неблагоприятным экологическим факторам: инфекционным, паразитарным, кормовым, погодным и другим», – пояснил Яков Жариков.

Рисунок 1. Слева схема двухпородного скрещивания остфризской породы (О) с печорской (П). Справа схема двухпородного скрещивания дорпера (Д) с печорской породой (П)

Рисунок 1. Слева схема двухпородного скрещивания остфризской породы (О) с печорской (П). Справа схема двухпородного скрещивания дорпера (Д) с печорской породой (П)

Рисунок 2. Слева схема трёхпородного скрещивания дорпера (Д) с помесными матками остфриз-ской с печорской породой (50П50О). Справа схема трёхпородного скрещивания барана остфризской породы (О) с помесными матками дорпера с печорской породой (50П50Д)

Рисунок 2. Слева схема трёхпородного скрещивания дорпера (Д) с помесными матками остфриз-ской с печорской породой (50П50О). Справа схема трёхпородного скрещивания барана остфризской породы (О) с помесными матками дорпера с печорской породой (50П50Д)

Рисунок 3.  Слева схема двухпородного скрещивания остфриза (О) с романовской породой (Р). Справа схема двухпородного скрещивания дорпера (Д) с романовской породой (П)

Рисунок 3.  Слева схема двухпородного скрещивания остфриза (О) с романовской породой (Р). Справа схема двухпородного скрещивания дорпера (Д) с романовской породой (П)

В настоящее время на экспериментальной ферме Л.А. Каневой получены двух- и трёхпородные помеси печорских овец в типе ромни-марш с баранами романовской, дорпером и остфризской породы.

Один баран остфризской породы (по кличке Добрячок) и один баран породы черноголовый дорпер (по кличке Бублик) были куплены на ферме «Капри» (владелец Е.И. Фролова) летом 2013 года. Эти бараны работали в стаде до 2018 года, и от них было получено многочисленное потомство.

По словам Жарикова, овец остфризской породы вывели голландские фермеры в XIX столетии. Это крупные животные с удлинённой горбоносой головой. Живая масса баранов – 110-130 кг, маток – 70-100 кг. Порода универсальной продуктивности (молоко, мясо, шерсть) и одна из лучших по молочности. За одну лактацию овцематки дают от 400 л молочного сырья. Характеризуется высокой плодовитостью – около 200 ягнят на сто полновозрастных овцематок.

Баран Добрячок остфризской породы КФХ Каневой Л.А.

Баран Добрячок остфризской породы КФХ Каневой Л.А.

Автор фото Л.А. Канева

Порода черноголовый дорпер выведена в 1930 году в пустынях Южной Африки путем скрещивания черноголовой персидской овцы (местные курдючные овцы) с дорсетхорн (баранами дорсет рогатый). Обе эти разновидности отличаются высокой продуктивностью и неприхотливостью. От дорсетов дорперы унаследовали способность к частому ягнению, а от персидской овцы – "лысоватость" и необычный окрас. Дорпер относится к бесшерстным породам овец и не нуждается в стрижке. Рога у баранов отсутствуют. Во взрослом состоянии масса маток может достигать порядка 50, баранов – 90 кг. Лучшие овцы этой породы иногда достигают массы в 75 кг. У породы хорошая плодовитость 150-225%. Дорпер – полиэстричная порода, способная размножаться круглый год.

Мясо мраморное, нежное, мягкого приятного вкуса, без или со слабым привкусом баранины. Дорпер имеет толстую плотную крепкую кожу без морщин и жировиков, которая используется в производстве высококачественной кожаной одежды и перчаток. Поскольку выводилась эта порода для местности с очень тяжелыми климатическими условиями, дорперы обладают высокой акклиматизационной способностью практически в любых регионах земного шара. Для России эта порода подходит просто идеально, так как не боится летней жары и зимних морозов.

Баран породы дорпер

Баран породы дорпер

Фото предоставил Я. А. Жариков

Начиная с 2014 года, параллельно с печорской породой, на КФХ Каневой было решено заняться разведением овец романовской породы. Этих животных завозили в несколько приёмов из хозяйств Ивановской и Ярославской областей. Всего более 50 маток и ярок, и 5 голов баранчиков. Романовская – отечественная порода овец, выведенная в XVIII веке в приволжских районах Ярославской губернии. Название получила от места первоначального распространения – Романово-Борисоглебский уезд (ныне Тутаевский район Ярославской области). Основой для создания породы послужили местные северные короткохвостые овцы. Овцы романовской породы многоплодные, скороспелые, с удовлетворительной молочностью – за лактацию дают до 200 л молока. Романовской породе принадлежит рекорд по плодовитости. Но качество мясной продукции невысокое.

Овцематка романовской породы с ягнятами

Овцематка романовской породы с ягнятами

Фото предоставил Я. А. Жариков

Овцематка в типе ромни-марш с ягнёнком от дорпера

Овцематка в типе ромни-марш с ягнёнком от дорпера

Автор фото Л.А. Канева

Полукровная ярочка 50Р50О

Полукровная ярочка 50Р50О

Автор фото Л.А. Канева

Черно-пёстрый ягнёнок 50П50ДНа фото Юлия Анатольевна Козлова – младший научный сотрудник Печорской опытной станции.    

Черно-пёстрый ягнёнок 50П50Д

На фото Юлия Анатольевна Козлова – младший научный сотрудник Печорской опытной станции.    

Автор фото Л.А. Канева

Какие из пород интенсивного типа оказались наиболее удачно подобранными и почему (остфризская порода, порода ромни-марш, импортные породы)?

«По результатам оценки по комплексу признаков наилучший результат получен от чистопородных романовских овец (генотип 100Р) — 65,9 кг живой массы баранины на овцематку в год. На второй позиции сочетание помесной овцематки 50Р50О с бараном 100Р (генотип 25О75Р) с результатом 53,1 кг. На третьем месте генотип 50Р50КБ — 48,1 кг, на четвёртом — 50П50Д с результатом 47,6 кг, на пятом — 25П25О50Р и 42,6 кг.

          Недостатками чистопородного разведения романовской породы является необходимость ежегодной трёхразовой стрижки овцематок, невысокие убойный выход и мясность туши при забое, низкое качество неоднородной грубой шерсти и относительно высокое количество многоплодных (свыше 3 ягнят) окотов, что обусловливает высокий уровень затрат на искусственное вскармливание ягнят.

Отрицательной стороной скрещивания печорских маток в типе ромни-марш с баранами дорпер является необходимость двукратной стрижки овцематок в год, их позднеспелость, сравнительно невысокая плодовитость и молочность, ухудшение качества поярковой шерсти. Следует отметить более высокие выход съедобной продукции, убойные и кулинарные качества приплода от скрещиваний с участием дорпера (25П25Д50Р). Эффективность использования дорпера для повышения выхода мясной продукции в условиях Крайнего Севера пока остаётся не выясненной из-за малочисленности полученного потомства. Предварительно можно сделать вывод о его возможном использовании в многопородных скрещиваниях только на заключительном этапе получения товарного мясного молодняка.

          Достоверно наиболее скороспелыми оказались овцематки 50Р50О. Получаемый в результате скрещивания овцематок 50Р50О с баранами 100Р молодняк генотипа 25О75Р, из всех апробированных типов скрещивания, является наиболее перспективным, как с точки зрения товарного воспроизводства, так и для ведения селекционной работы на повышение молочности овцематок. Овцематки 50П50О при однократной стрижке в год дают отличную полутонкую шерсть, пригодную для камвольного производства, их возраст первого окота на пять месяцев раньше, чем у маток 100РМ, а молочность выше. Полученный от скрещивания маток 50П50О с баранами 100Р молодняк (генотип 25П25О50Р) интенсивно растёт, даёт туши с относительно высоким убойным выходом, лучшим процентом мяса и коэффициентом мясности при хорошем кулинарном качестве мясного сырья.

Следует также отметить, что остфризская порода по экстерьеру, конституции и типу продуктивности хорошо сочетается с адаптированными на севере печорскими овцами в типе ромни-марш. Это открывает большие перспективы к широкому использованию остфризов как в селекционных программах по сохранению и совершенствованию местного генофонда овец, так и в получении наиболее продуктивных овцематок и помесного товарного молодняка для производства баранины. Остальные сочетания пород и комбинации породности являются малоперспективными», – уточнил Яков Жариков.

Полукровная ярка 50П50Р

Полукровная ярка 50П50Р

Автор фото Л.А. Канева

Сегодня на овцеферме проводится комплекс мероприятий, принятых в зоотехнической практике. Например, сотрудники КФХ провели селекцию овец по биохимической индивидуальности особей, поскольку продуктивность животных во многом вызвана состоянием и спецификой их метаболического гомеостаза. Биохимические параметры крови как раз выступают в качестве маркёров продуктивности.

Поэтому специалисты изучали связь метаболического профиля пятимесячных чистопородных ярок романовской породы и помесных, полученных в результате скрещивания маток печорской породной группы с бараном остфризской породы с темпами роста. Итоги исследований говорят о том, что, находясь в одинаковых условиях выращивания, молодняк разных генотипов имел метаболические особенности, вероятно связанные с конституциональным типом и направлением продуктивности. Выявленные существенные различия были в пользу быстрорастущих ярок относительно контроля по интенсивности белкового, углеводного и других обменов, что позволяет использовать ряд биохимических параметров сыворотки крови в качестве маркерных признаков для прогнозирования роста.

Затем          была изучена связь активности щелочной фосфатазы сыворотки крови с живой массой и интенсивностью роста баранчиков до шести месяцев. Так, за период наблюдений средний прирост живой массы баранчиков составил 21,14 кг или 136,75 г в сутки. В месячном возрасте активность щелочной фосфатазы составляла 188,61±9,50 Е/л, а в пять месяцев – 100,01±3,58, или на 47% (Р < 0,001) ниже. Активность фермента в подсосный период была положительно связана с живой массой и интенсивностью роста (r = 0,35 и 0,49), а после отъёма от матерей – отрицательно (r = -0,46 и -0,46 соответственно).

Как отметил Яков Жариков, «по данной работе была подана заявка на патент «Способ оценки потенциала роста баранчиков по активности сывороточной щелочной фосфатазы». Суть способа заключается в том, что особей, имеющих высокую активность щелочной фосфатазы, отбирают как обладающих высоким потенциалом наращивания живой массы. Способ обеспечивает быструю оценку индивидуального потенциала роста баранчиков до шести месяцев, что позволяет в раннем возрасте проводить отбор животных, генетически предрасположенных к высокой скорости роста живой массы. Способ может найти применение в селекции овец, а также при комплектовании групп для производства мяса».

Наконец, внимание уделялось биохимическим показателям крови овцематок на первом месяце лактации и их связи с молочной продуктивностью.  По словам Жарикова, «высокомолочные матки имеют метаболические особенности, которые сформировались в результате адаптации организма к напряжённой лактационной деятельности. Эти особенности выражаются во взаимосвязанном колебании трёх метаболитов – мочевины, ЩФ и глюкозы. Направленность интеграции белкового и углеводного обмена на пике лактации, выраженная предлагаемым нами комплексным индексом ЩФ*глюкоза/мочевина, служит одним из факторов, детерминирующих потенциал молочной продуктивности высокомолочных овцематок. Кроме того, данный индекс может служить неким критерием адаптационной компетенции при отборе маток и дополнительным аргументом использования особей с наибольшим индексом в селекционном процессе».

Сыктывкарские специалисты изучили влияние кормовой добавки из листьев серпухи венценосной на пищевое поведение и молочную продуктивность овец. 

Как животные усвоили эту добавку и какие результаты свидетельствуют о ее положительном влиянии на организм животного, Яков Жариков пояснил:

«Одним из путей увеличения продуктивности и экологической устойчивости животных является использование так называемых стимуляторов, природных или искусственных кормовых добавок. Среди растений-адаптогенов имеется группа видов, содержащих фитоэкдистероиды, с широким спектром биологического воздействия на организм млекопитающих животных и человека. К представителям данной группы относится серпуха венценосная (Serratula coronata L.), в которой обнаружено большое количество экдистероидов. В связи с разнообразными позитивными эффектами экдистероидов, описанными в литературе, мы изучали влияние скармливания серпухи на метаболизм и молочную продуктивность овцематок, а также приросты живой массы молодняка.

          Как показали наши исследования, серпуха венценосная оказала положительное влияние (до 25%) на молочную продуктивность подсосных овцематок и на тенденцию увеличения скорости роста ягнят (до 20% в зависимости от дозы), при этом её лактогенное и ростостимулирующее действие находилось в прямой зависимости от дозы и продолжительности скармливания. Исходя из изменений в картине крови у получавших кормовую добавку овцематок и молодняка, рост продуктивности был связан с более интенсивным биосинтезом белка и лучшим усвоением азота рациона.

Полученные результаты позволяют считать, что серпуха венценосная является перспективным ресурсом для производства кормовых добавок для подсосных овцематок с целью увеличения их молочной продуктивности и для увеличения темпов роста молодняка овец и в то же время интересным объектом для изучения её влияния на метаболизм жвачных животных. Кроме того, в результате данной работы было зарегистрировано 2 патента «Способ улучшения рациона растущего молодняка овец в условиях Крайнего Севера» и «Способ улучшения рациона овец в условиях Крайнего Севера»».

Научно-хозяйственный опыт с кормовыми добавками.На фото Л.А. Канева собирается дать кормовые добавки овцам.

Научно-хозяйственный опыт с кормовыми добавками.

На фото Л.А. Канева собирается дать кормовые добавки овцам.

Фото из архива Л.А. Каневой

Итак, разработанные специалистами ФИЦ Коми НЦ УрО РАН технологии и рекомендации по разведению нового генотипа с важнейшими хозяйственно ценными признаками, а также практика овцеводческой фермы КФХ Каневой способствуют увеличению производства продукции овцеводства в регионе и повышению рентабельности отрасли.

Изделия из шерсти печорских овец

Изделия из шерсти печорских овец

Автор фото Л.А. Канева

Фото слайд

Лидия Александровна Канева заведующая отделом Печорская опытная станция Института агробиотехнологий ФИЦ Коми НЦ УрО РАН Яков Александрович Жариков кандидат сельскохозяйственных наук старший научный сотрудник отдела Печорская опытная станция Института агробиотехнологий ФИЦ Коми НЦ УрО РАН генофонд овцеводство скрещивание

Назад

Социальные сети

Комментарии

Авторизуйтесь, чтобы оставить комментарий

Информация предоставлена Информационным агентством "Научная Россия". Свидетельство о регистрации СМИ: ИА № ФС77-62580, выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций 31 июля 2015 года.