Этот день в истории науки

В 1884 году родился биохимик Казимир Функ

В 1884 году родился биохимик Казимир Функ
В 1884 году родился биохимик Казимир Функ

Польский ученый Казимир Функ в 1912 году выделил из рисовой шелухи вещество,  излечивающее от загадочной болезни «бери-бери». Почему он искал его именно в рисовых отходах неизвестно, наверное, сработала интуиция ученого. А в том, что есть какие-то вещества, необходимые для жизни, Функ был уверен. Идея впрочем, нова не была: еще в 1880 году русский ученый Николай Лунин доказал  что организму нужны особые вещества, которым он тогда не дал названия. Функ поискал особые вещества и нашел. Он назвал их «витаминами», от латинского «вита», что значит «жизнь». А заодно и термин «авитаминоз» ввел, чтобы всем было понятно, чего в жизни для жизни не хватает.

Социальные сети