Этот день в истории науки

В 1865 г. Д.И. Менделеев защитил докторскую диссертацию

В 1865 г. Д.И. Менделеев защитил докторскую диссертацию
В 1865 г. Д.И. Менделеев защитил докторскую диссертацию

Название магистерской диссертации Дмитрия Ивановича Менделеева впору переводить с научного языка. Но химики поймут: «Изоморфизм в связи с другими отношениями кристаллической формы к составу». Зато докторскую диссертацию, которую автор Периодической системы защитил 12 февраля по новому стилю 1865 года, он написал на тему близкую и понятную народу: «О соединении спирта с водою». По итогам защиты Менделеев получил звание профессора Петербургского университета по кафедре  технической химии. И сделанные им расчеты не пропали – позже на их основе создали рецепт классической русской водки. Согласно научным исследованиям Менделеева, самая вкусная и невредная водка изготовляется смешением чистого этилового спирта и воды с долей спирта по весу  в 40%, что и дает обозначенные на этикетке 40 градусов.

Социальные сети