Этот день в истории науки

В 1630 году английские переселенцы в Америке впервые попробовали попкорн

В 1630 году английские переселенцы в Америке впервые попробовали попкорн
В 1630 году английские переселенцы в Америке впервые попробовали попкорн

Индейцы Северной Америки верили, что в зерне кукурузы живет божок. Когда початок кладут в огонь, бог взрывается от злости и покидает свой домик. Непочтительное отношение к богу кукурузы уходит корнями в глубокую древность – попкорну, найденному в пещере в штате Нью-Мексико, исполнилось 5500 лет. Почти все эти годы индейцы  наслаждались попкорном одни. Идея угостить национальным лакомством прибывших на американский континент бледнолицых братьев посетила добросердечного индейца по имени Кводеквайна, и 22 февраля 1630 года английские переселенцы в Америке впервые попробовали попкорн. Позже башковитые белые  выяснили, что никакие индейские боги в зернах кукурузы не водятся. Ничего святого: только капелька крахмала с водой. По науке, при нагреве вода вскипает и разрывает оболочку. Воздушная кукуруза могла бы остаться просто полезной едой, но на ее счастье изобрели кинематограф. В компании с ним попкорн завоевал мир по обе стороны Атлантики. Спросите любого ребенка, и он ответит: попкорн растет в кинотеатрах!

Социальные сети