Материалы по тегу «молоко»

Сотрудники кафедры аналитической химии химического факультета МГУ предложили использовать магнитный сорбент для одновременного выделения и концентрирования ветеринарных препаратов из молока

Новое исследование ученых из Германии показало, что массовые миграции скотоводов в бронзовом веке совпадают с простым, но важным изменением питания – переходом на употребление молока. 

20 июля 2021 г. распоряжением Правительства РФ утвержден проект «Создание пилотного производства отечественных белковых компонентов — основы сухих молочных продуктов для питания новорожденных и детей до шести месяцев»

Впервые праздник отметили в 2001 году по предложению Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН 

Согласно новому исследованию, регулярное потребление молока не связано с повышенным уровнем холестерина, - пишет eurekalert.org.

Такой способ пастеризации особенно востребован для поставок молока в дальние регионы страны, например, Арктику, а также для производства высококачественных сыров

Выяснилось, что молоко человека отличается от молока других приматов сильнее, чем ожидалось, что может свидетельствовать о его адаптации к более сложно устроенному головному мозгу

Каковы возможности и достижения одного из старейших отраслевых институтов — ВНИИ молочной промышленности? В каком состоянии находится отрасль сегодня? Зачем вообще нужна «молочная» наука? Отвечает академик Арам Галстян

Исследователи определили молочный белок под названием бета-лактоглобулин (БЛГ), «захороненный» в окаменелом зубном налете семи человек, живших в период неолита около 6000 лет назад на территории Британских островов

Исследователи из Института естествознания Макса Планка (Германия) обнаружили следы молочного белка в налете на зубах древних людей, похороненных в курганах, которые люди соорудили примерно в 1300 году до нашей эры.

Молоко - интересная жидкость! Хочешь - пей, хочешь - делай творог, хочешь - создавай на молоке картины. В этом простом, но красивом химическом опыте, мы увидим живописный процесс.

На все этапы анализа — от подготовки проб до получения результатов — уходит до двух часов, непосредственно само измерение концентрации занимает не более 10 минут

Отвердевшие осадки на зубах людей, живших 5 тысяч лет назад, содержат остатки белка молочной сыворотки и тем дают понять, где люди уже были способны пить молоко и какое молоко они пили, — козье, например, в эпоху бронзы пили только в Италии.