Материалы портала «Научная Россия»

ДВФУ обучил школьников кулинарным инновациям

ДВФУ обучил школьников кулинарным инновациям
В Дальневосточном федеральном университете прошла серия мастер-классов для школьников, посетивших смену «Наука. Техника. Прогресс» во Все

Мастер-классы для школьников-участников смены «Наука. Техника. Прогресс» Всероссийского детского центра «Океан» прошли в Дальневосточном федеральном университете. В частности, ребятам показали, как приготовить различные блюда с применением инновационных технологий или определить потребность населения в тех или иных товарах.

Те, кто выбрал мастер-класс «Инновационные продукты питания», смогли не только провести ряд лабораторных опытов по определению качества продукта, ответить на вопросы викторины, но и побывать в цехах Инновационного технологического центра Школы экономики и менеджмента ДВФУ, где они своими глазами увидели, как работает современная пищевая промышленность.

А о том, как управлять товарными запасами и определять потребность населения в товарах, будущие студенты узнали в ходе мастер-класса «Логистика в торговой деятельности».

Помимо этого, специалисты вуза провели с участниками интеллектуальной смены серию интерактивных занятий, связанных с финансово-экономической деятельностью и индустрией гостеприимства. Школьники получили возможность узнать о самых оригинальных гостиницах и ресторанах мира, посоревноваться в сервировке стола и сыграть в деловую игру «Денежный поток», а также попробовать себя в формировании кадровой политики компании.

Всероссийский детский центр «Океан» – бывший пионерский лагерь, расположенный в посёлке Емар, чуть более чем в десятке километров к северу от Владивостока. В 2013 году он отметит тридцатилетие со дня своего открытия. Традиция проведения специализированных смен, посвящённых приобщению молодёжи к научно-техническому прогрессу, была заложена ещё в 1991 году. В конце октября текущего года в рамках такой смены «Океан» провёл целый ряд совместных мероприятий с ДВФУ и ДВО РАН, а также собственный конкурс научно-исследовательских работ и серию занимательных уроков «Время опытов!».

Источник: dvfu.ru, www.okean.org

всероссийский детский центр океан двфу иновации наука и дети питание федеральные университеты

Назад

Социальные сети

Комментарии

Авторизуйтесь, чтобы оставить комментарий